Uma lasanha é mais do que apenas um prato delicioso; é uma refeição reconfortante que une camadas de sabores ricos e texturas aconchegantes. Esta receita clássica de lasanha é uma homenagem à tradição italiana, onde carne moída suculenta, molho de tomate robusto e queijos derretidos se unem em uma combinação irresistível.
Com cada garfada, você será transportado para um mundo de sabor caseiro e caloroso, onde a família se reúne em torno da mesa para desfrutar de momentos preciosos juntos. Prepare-se para saborear uma lasanha que não apenas satisfará o seu paladar, mas também aquecerá o seu coração.
Porções: 6 pessoas
Tempo de Preparação: 1h:15min
Dificuldade: Moderada
Ingredientes:
- 250g de massa para lasanha (pré-cozida ou própria para ir ao forno)
- 500g de carne picada (pode ser de vaca, frango ou peru)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate (cerca de 400g)
- 200g de queijo mozzarella ralado
- 200g de queijo parmesão ralado
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: orégãos, manjericão, tomilho
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Numa panela grande, aqueça um pouco de azeite em lume médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e macios.
3. Adicione a carne picada à panela e refogue até que esteja totalmente cozinhada e dourada. Tempere com sal, pimenta e outros temperos desejados, como orégãos, manjericão ou tomilho.
4. Quando a carne estiver pronta, adicione o molho de tomate à panela e misture bem. Deixe a mistura cozinhar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se incorporem.
5. Num tabuleiro grande, espalhe uma camada fina da mistura de carne e molho de tomate no fundo. Cubra com uma camada de massa para lasanha. Repita este processo, alternando camadas de carne e massa, até que todos os ingredientes tenham sido usados, terminando com uma camada de molho de carne.
6. Cubra a última camada de molho com queijo mozzarella ralado e queijo parmesão ralado.
7. Cubra o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Depois, retire o papel de alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante e a lasanha esteja completamente aquecida.
8. Retire do forno e deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar um pouco e facilitará o corte em porções.
9. Sirva quente e bom apetite!
Esta é uma receita básica de lasanha, mas você pode personalizá-la adicionando legumes, diferentes tipos de queijo ou experimentando diferentes molhos. Bom apetite!
Valor Nutricional:
Valore nutricional aproximado por 100g da lasanha preparada de acordo com a receita fornecida:
- Calorias: Aproximadamente 180 kcal
- Proteínas: Cerca de 10g
- Gordura: Cerca de 9g
- Gordura saturada: Cerca de 4g
- Carboidratos: Cerca de 15g
- Açúcares: Cerca de 3g
- Fibra: Cerca de 2g
- Sódio: Cerca de 300mg
Estes valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das porções individuais de cada ingrediente. Se precisar de informações nutricionais mais precisas, recomenda-se calcular com base nos rótulos dos produtos utilizados na preparação.
A lasanha é mais do que uma simples refeição; é um símbolo de união, tradição e prazer gastronômico. Ao saborear cada garfada desta delícia italiana, somos transportados para momentos de conforto e felicidade compartilhados em volta da mesa.
Que esta lasanha traga consigo não apenas o sabor incrível dos ingredientes cuidadosamente combinados, mas também a lembrança de momentos preciosos compartilhados com amigos e familiares. Que cada porção sirva como um lembrete do poder da comida em unir corações e criar memórias duradouras. Bom apetite e que cada pedaço desta lasanha aqueça sua alma e traga um sorriso ao seu rosto."
Bom apetite!
