Esta deliciosa receita de panquecas, é um clássico perfeito para um café da manhã acolhedor ou um brunch relaxante. Estas panquecas fofas e macias são uma combinação irresistível de sabor e textura, garantidas para fazer as manhãs mais especiais.
Com uma massa simples e versátil, estas panquecas são tão fáceis de fazer que se tornarão uma escolha frequente para qualquer ocasião. Sirva-as quentes com as suas coberturas favoritas e prepare-se para começar o dia com um sorriso no rosto. Vamos começar a preparar estas delícias matinais em apenas alguns passos simples!
Porções: 2 pessoas
Tempo de Preparação: 20min
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 chávena de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
- Opcionais: frutas frescas, nozes picadas, pepitas de chocolate, mel ou xarope de bordo para servir
Preparação:
Preparação da Massa:
1. Numa taça grande, mistura a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Noutra taça, bate ligeiramente o ovo e adiciona o leite e a manteiga derretida. Mexe até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Juntar os Ingredientes:
3. Despeja a mistura líquida na taça dos ingredientes secos. Mexe suavemente até que a massa esteja homogénea. Não te preocupes se houver alguns grumos na massa, é normal.
Cozinhar as Panquecas:
4. Aquece uma frigideira em lume médio. Adiciona um pouco de manteiga ou óleo para untar ligeiramente a superfície da frigideira.
5. Despeja cerca de 1/4 de chávena de massa na frigideira quente para cada panqueca. Espalha a massa suavemente para formar um círculo uniforme.
6. Cozinha por cerca de 2-3 minutos, ou até que bolhas comecem a formar-se na superfície da panqueca e as bordas estejam ligeiramente douradas.
7. Vira cuidadosamente a panqueca e cozinha por mais 1-2 minutos do outro lado, ou até que esteja dourada e cozida por completo.
8. Transfere as panquecas cozinhadas para um prato e repete o processo com o restante da massa.
9. Serve as panquecas quentes, acompanhadas das tuas coberturas favoritas, como frutas frescas, nozes picadas, pepitas de chocolate, mel ou xarope de bordo.
Desfruta das tuas deliciosas panquecas! E lembra-te, podes personalizá-las de acordo com o teu gosto adicionando diferentes ingredientes à massa ou como cobertura. Bom apetite!
Valor Nutricional:
Valor nutricional por 100g de panquecas, com base nos ingredientes fornecidos na receita e em valores típicos de nutrientes:
- Calorias: Aproximadamente 200-250 kcal
- Proteínas: Cerca de 6-8g
- Gorduras: Cerca de 8-10g
- Carboidratos: Aproximadamente 25-30g
- Fibra: Cerca de 1-2g
- Açúcares: Cerca de 5-8g
- Sódio: Aproximadamente 200-300mg
Lembre-se de que estes valores são apenas estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados, das proporções exatas na receita e de outros fatores. Se precisar de informações nutricionais mais precisas, pode calcular com base nos rótulos dos ingredientes utilizados ou através de ferramentas online de análise nutricional.
Esperamos que tenha gostado desta receita para criar umas panquecas perfeitas. Com uma massa leve e macia e uma infinidade de opções de coberturas, estas panquecas são verdadeiramente versáteis e certamente serão um sucesso em qualquer mesa de café da manhã ou brunch.
Desde as manhãs preguiçosas até as ocasiões especiais, estas panquecas são uma maneira infalível de começar o dia com um toque de doçura e conforto. Experimente esta receita e faça com que cada manhã seja memorável com um prato cheio de sabor e carinho.
Agradecemos por nos acompanhar nesta jornada culinária e desejamos-lhe muitas manhãs deliciosas com estas panquecas!
Bom apetite!
