O bolo de bolacha à moda antiga é um clássico reconfortante que desperta memórias de reuniões familiares e tardes tranquilas. Com sua simplicidade encantadora e sabor reconhecível, esta sobremesa tradicional é uma verdadeira joia da culinária caseira.
A combinação de bolachas Maria mergulhadas em café forte, intercaladas com camadas de creme macio e aromático, resulta em uma sobremesa irresistivelmente deliciosa. Esta receita de bolo, embora simples em sua composição, é repleto de nostalgia e amor, oferecendo uma indulgência reconfortante a cada garfada. Prepare-se para saborear um pedaço de lembranças enquanto se entrega ao prazer simples e satisfatório deste bolo clássico.
Porções: 8 a 10 fatias
Tempo de Preparação: 30m + 4h no frigorifico
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 200g de bolachas Maria (ou bolachas tipo Maria)
- 1 chávena de café forte (pode ser café instantâneo dissolvido em água quente)
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 chávena de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate em pó ou cacau em pó para polvilhar
- Bolachas Maria adicionais para decorar
Preparação:
1. Prepare o café forte e deixe arrefecer um pouco.
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea.
3. Adicione a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar e misture bem.
4. Mergulhe rapidamente as bolachas Maria uma a uma no café forte e disponha uma camada no fundo de uma forma de bolo.
5. Cubra as bolachas com uma camada da mistura de manteiga e açúcar.
6. Repita o processo, alternando camadas de bolachas e creme, até terminar com uma camada de creme no topo.
7. Polvilhe generosamente o topo do bolo com chocolate em pó ou cacau em pó.
8. Decore o bolo com bolachas Maria adicionais, se desejar.
9. Leve o bolo à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar.
10. Sirva gelado e desfrute!
Este é um bolo simples e delicioso que evoca lembranças de infância para muitas pessoas. Espero que goste. Bom proveito!
Valor Nutricional:
Valor nutricional por 100g do bolo de bolacha à moda antiga, considerando os ingredientes básicos:
- Calorias: Cerca de 350-400 kcal
- Proteínas: Cerca de 3-5g
- Gorduras: Cerca de 20-25g
- Gorduras saturadas: Cerca de 10-15g
- Carboidratos: Cerca de 35-40g
- Açúcares: Cerca de 20-25g
- Fibra: Cerca de 1-2g
- Sódio: Cerca de 100-150mg
Estes valores podem variar dependendo das marcas específicas dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas de cada ingrediente na receita. Além disso, é importante lembrar que esta é uma estimativa e os valores nutricionais precisos podem variar.
O bolo de bolacha à moda antiga é mais do que apenas uma sobremesa; é uma viagem nostálgica ao passado, onde os momentos simples eram os mais preciosos. À medida que cada fatia é saboreada, os sabores familiares e reconfortantes nos transportam para lembranças de momentos compartilhados com entes queridos. Seja em celebrações especiais ou em uma tarde tranquila em casa, este bolo continua a encantar e a unir gerações.
Com sua simplicidade e sabor autêntico, o bolo de bolacha à moda antiga é uma lembrança de que a verdadeira felicidade pode ser encontrada nos pequenos prazeres da vida. Então, da próxima vez que você preparar esta sobremesa clássica, saiba que está criando não apenas um doce, mas também preciosas memórias que serão apreciadas por muitos anos.
Cada pedaço deste bolo é uma homenagem aos momentos de tranquilidade e conexão que a cozinha proporciona, onde famílias se reúnem em torno da mesa para compartilhar não apenas uma refeição, mas também histórias, risadas e amor. O aroma do café e da baunilha que envolvem cada camada deste bolo desperta não apenas o paladar, mas também a alma, lembrando-nos de tempos mais simples e genuínos.
Que este bolo de bolacha à moda antiga continue a ser uma fonte de conforto, alegria e memórias preciosas para todos os que têm a sorte de saboreá-lo. Que cada fatia seja uma celebração da vida e das conexões que nos unem.
Bom apetite!
